Il n'y a pas de quoi,
Alors tes vidéos passeront par le SSD seulement si il y a transcodage car PLEX stock le fichier transcoder temporairement dans son dossier cache qui lui se trouve dans le dossier /Appdata, autrement ils seront pioché directement sur ta grappe de disque dur. Une chose à savoir, disons que tes 4 flux sont lancé simultanément avec 4 vidéos différente "Film 1" "Film 2" "Film 3" "Film 4", les films ont de forte chance d'être stocké sur des disque différent, car Unraid répartit les fichiers sur les disques de façon a niveler l'espace libre (ou occupé selon comment tu vois la chose).
Exemple :
Film 1 sur HDD2
Film 2 sur HDD1
Film 3 sur HDD3
etc... (Et même si c'est 4 fois le même film ça passe largement.)
Je n'utilise qu'un SSD de 1To. Pour la taille de ton cache, tout va dépendre comment tu l'utilises. Dans mon cas tout les téléchargements passe par mon cache avant d'être envoyé sur ma grappe de disque dur, mes VM sont sur le cache aussi, ainsi que que tout mes conteneurs.
Pour le transcodage comme l'indique @deadnote, ta config le gère effectivement et 4 flux ça dois passer comme il faut, tu auras juste à configurer l'installation de ton conteneur pour la prise en charge de carte intel. A mon avis l'achat d'une carte graphique supplémentaire n'est effectivement pas nécessaire.