Jo - sehe ich mit erschrecken!! Wozu das nützlich sein soll steht da leider aber nicht!
Bin gespannt auf die ersten die es versuchen. Eigentlich braucht zfs unbedingt Redundanz damit es sauber und stabil arbeitet. ZFS hat ja eine automatische Fehlererkennung und ohne Redundanz kann es sie nicht reparieren was im Ernstfall (Beschädigung der Metadaten) zu einem Totalausfall des kompletten pools auf der Disk führen kann - man kann die Disk nicht mehr mounten geschweige denn die Daten retten.
Einfach mal googlen.
der CTO von iXsystems sagte so etwas wie "Single Disk ZFS ist so sinnlos, dass es eigentlich schlimmer ist, als ZFS nicht zu verwenden".