unraid有没有办法能够关闭阵列也能保证一个虚拟机正常运行的方法,我需要一个虚拟机来保持连网。

No  

不可以。虚拟机只能运行于阵列设备上（数据盘或者缓存盘均可），但是无法在外挂设备（如U盘、移动硬盘、挂载的硬盘等）上运行。因此，停止阵列后不能运行虚拟机。

Docker同理。