Also Alder Lake wird noch nicht ganz auf Unraid 6.10.3 unterstützt bzw. eigentlich die iGPU nicht da Intel diesmal wirklich zu spät dran war und es wirklich verbockt hat mit den Treibern für Linux...
Man muss aber auch noch beachten das im Falle von Plex, da die eine wirklich stark angepasste Version von FFmpeg nutzen, die den Server höchstwahrscheinlich crashen in verbindung mit Alder Lake. Es wurde schon angekündigt das es gefixt wurde für die Bare Metal installation aber noch nicht für den Docker container.
Wenn du Emby oder Jellyfin verwendest solltest du keine Probleme haben.
Darf ich fragen warum du eine Nvidia P2000 nehmen willst? Wieviele gleichzeitige streams hast du denn vorraussichtlich maximal? Ich würde dir eher zu einer Nvidia T400 oder ähnlichem raten, die bekommst du neu für Eur. ~130,- basiert auf Turing, braucht keinen extra Stromanschluss und kann maximal 35 Watt ziehen und sollte im Idle auf 1-2 Watt runter gehen wenn sie in P8 ist.
iGPUs zu einer VM durchschleifen war schon immer Problematisch, zumindest von meiner Sicht aus gesehen...
Die Efficient Cores und Performance Cores funktionieren einwandfrei unter Linux, das würde beispielsweise auch sehr interessante Anwendungszwecke bieten wie zB alle Efficienct Cores Unraid zuteilen und die Perforamnce Cores der/den VM/s, das würd aber nur lohnen wenn du wirklich was größeres vor hast.
In meinem Fall hab ich einen i5-10600 und bin wirklich sehr zufrieden damit, stemmt alles bisher ohne Probleme: