Gut ist, das bei "Device Missing" 0.00B steht.
Es ist also alles in Ordnung.
Wie ich bereits schrieb, weicht die Art und Weise, wie BTRFS ein RAID behandelt, von der Konventionellen ab.
Die einige im unRaid-Dashboard mit der Size bezieht sich auf den "Trivial bound" (siehe der obige Link zum alten Calculator).
Dieser ist aber, irritierender Weise, nicht der maximal nutzbare.