Das wird noch einiges bringen. Ich tippe darauf, dass Teile vom Docker noch auf den HDDs liegen. Falls ja: Docker und VM Dienst deaktivieren, Mover starten (dann sollte alles auf die SSD verschoben werden), dann wieder Docker und VM Dienst aktivieren.
Denk auch dran, dass eine SSD keine Ausfallsicherheit bietet. Defekte SSD = Docker Daten weg.